Vitamíny B sú skupinou ôsmich základných živín, ktoré zohrávajú významnú úlohu v mnohých orgánoch a telesných systémoch. Pomáhajú s rôznymi funkciami, vrátane vytvárania energie z potravy, tvorby krviniek a udržiavania zdravej pokožky. Vitamíny B sú rozpustné vo vode, takže hrozí minimálne riziko predávkovania.
Vitamíny B sú dôležité pre správne fungovanie telesných buniek. Pomáhajú telu premieňať potravu na energiu, vytvárať nové krvinky a udržiavať zdravé bunky kože, mozgové bunky a iné telesné tkanivá.
Rozdelenie
Existuje osem typov vitamínov B, z ktorých každý má svoju vlastnú funkciu:
- tiamín (vitamín B1)
- riboflavín (vitamín B2)
- niacín (vitamín B3)
- kyselina pantoténová (vitamín B5)
- pyridoxín (vitamín B6)
- biotín (vitamín B7)
- folát (vitamín B9)
- kobalamín (vitamín B12)
Spoločne sa nazývajú komplex vitamínov B.
Vitamíny B sa často vyskytujú spoločne v rovnakých potravinách. Mnohí ľudia môžu prijať dostatok vitamínov B konzumáciou rôznych potravín bohatých na živiny.
Avšak tí, ktorí nedokážu dosiahnuť požadované množstvo v strave, môžu používať doplnky.
Nedostatok vitamínu B
Nedostatok vitamínov B u ľudí môže nastať vtedy, ak neprijímajú dostatok vitamínov zo stravy alebo doplnkov. Nedostatok môžu mať aj vtedy, ak ich telo nedokáže správne absorbovať živiny, alebo ak ich telo vylúči príliš veľa kvôli určitým zdravotným problémom alebo liekom.
Aké sú príznaky nedostatku vitamínu B? Príznaky sa budú líšiť v závislosti od toho, ktorého vitamínu B má človek nedostatok.
Napríklad nedostatok vitamínu B9 môže spôsobiť bolesti hlavy a búšenie srdca, zatiaľ čo nedostatok vitamínu B2 môže spôsobiť popraskané pery a vypadávanie vlasov. Je možné mať viac ako jeden nedostatok vitamínu B naraz.
Vitamíny B v potrave
Zdrojom vitamínov B sú tieto potraviny:
bravčové mäso (B1, B7)
orechy (B1, B3, B9)
strukoviny (B1, B3)
jogurt (B2, B12)
avokádo (B5, B9)
cícer (B6)
hovädzie mäso (B7, B12)
Záver
Každý z vitamínov B má svoje vlastné jedinečné funkcie, ale pre správne vstrebávanie a najlepší zdravotný prínos sú závislé jeden od druhého. Zdravá a pestrá strava vo všeobecnosti poskytne všetky vitamíny B, ktoré človek potrebuje.
Ľudia môžu predchádzať nedostatku vitamínov B zvýšením príjmu potravy s vysokým obsahom vitamínov alebo užívaním vitamínových doplnkov.
Pred užitím akýchkoľvek doplnkov sa opýtajte lekára, aby ste sa uistili, že nebudú interagovať s liekmi.
Zdroj: https://medlineplus.gov/lab-tests/vitamin-b-test/, https://www.medicalnewstoday.com/articles/325292